本文主題:鲜银耳为什么是酸的

鲜银耳为什么是酸的

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  • 你好,请问新鲜银耳是真的有毒吗?要怎么吃才会比较好

    请问新鲜银耳是真的有毒吗?要怎么吃才会比较好呢? 查看解答
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    根据你的情况和提问来看,新鲜银耳没有毒的,不用太担心,这个最好熬汤喝比较好。
  • 听说隔夜银耳汤会产生亚硝酸盐,严重还是致

    听说隔夜银耳汤会产生亚硝酸盐,严重还是致癌,真的吗?我一般都是煮一大锅,分好几天吃的。   查看解答
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    病情分析:银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。
    病情分析:硝酸盐与亚硝酸盐并非银耳独有,但植物大部分都含有亚硝酸盐,银耳一直被当成补品,其中含量丰富的银耳多糖(约占干重70%左右)是证明银耳营养价值的“杀手锏”,美容养颜、增强免疫力。隔夜的银耳只要保存得当是不会致癌的。 银耳可以美容养颜、增强免疫力、但隔夜的还是没有新鲜的好,希望您能少吃隔夜的,多吃新鲜的,这样更有益您的健康。
    病情分析:根据你上面提供的情况,隔夜的银耳汤不会产生亚硝酸盐的,这个中央电视台已经播过,这个是假的,包括剩饭剩菜,也不会有想象亚硝酸盐,所以你不用害怕
    病情分析:从您目前描述的情况来看,您目前所说的这样的说法是没有科学依据的。但是任何食物在长期放置之后都会发生变性,甚至是变质的情况,因此建议最好不要吃隔夜的食物。
  • 我想问一问为什么我买的那种盒装的冰糖银耳燕窝是酸酸

    (女 , 24岁,我想问一问为什么我买的那种盒装的冰糖银耳燕窝是酸酸味的呢?是不是表示已经变质了啊?不过离保质期还有半个月,会是什么原因呢?我以前没有吃过,所以不知道它原本应是什么味道? 查看解答
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    燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,文字有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
  • 田七叶为什么是酸的?

    打篮球脚受伤了,肿了一打块,一动到就很痛,听人说用水田七叶敷用可以很快治疗,它的叶子长得很好有人说它的叶子可以吃。但是我试了一下是酸的,请问田七叶为什么是酸的? 查看解答
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    三七叶有活血、化瘀,调理经血的作用,可以直接用来泡水喝,尤其对女性有很好的保健作用。对于你说的情况,三七叶是可以直接泡水喝的。你要生活保持规律,适当参加体育锻炼,清淡饮食,多吃蔬菜和水果,尽量少吃油腻辛辣刺激性食物,不要吸烟与喝酒。 2019-08-07
  • 维生素c为什么是酸的?

    马上要结婚了,未婚妻说让我多吃点水果,说水果里的维生素c不够,还特意去药店买了维生素c,一吃感觉好酸呢,请问维生素c为什么是酸的? 查看解答
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    维生素C又称抗坏血酸,为无色结晶的,维生素C由于组成其结构的部分有酸性,维生素c绝大部分在体内经代谢分解成草酸,所以味道是酸的,硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸维生素C属于己糖醛酸,具有抗维生素C缺乏病的作用,溶于水,具有很强的还原性。 2018-11-18
  • 请问在超市买的银耳对人体会有害..

    (女 , 23岁,请问在超市买的银耳对人体会有害吗? 查看解答
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    超市买的银耳贵就算了,关键感觉都是熏过硫黄的经常吃对身体不好!隔夜银耳会产生大量的亚硝酸盐,银耳羹最好还是新鲜吃比较好哦。
    没害的,银耳对人体滋补的有效成份,主要是蛋白质、氨基酸、银耳多糖,以及维生素等。建议最好不要吃隔夜银耳,银耳中含有硝酸盐,长时间放置以后,在细菌作用下,会还原产生亚硝酸盐,对身体有害。
    根据你的描述,这个是没问题的, 银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效,同时能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏
    不管在哪里买银耳,买之前都要进行鉴别银耳质量,如果银耳质量不好的话,就会对人体有伤害。颜色越是金黄、银耳替身无杂质、无黑点、有弹性、肉质肥厚;无酸、臭、异味;银耳质量越好。买的时候用舌苔试吃少许,若无味道,则是好银耳,若有刺激或者辛辣感,则可能用硫磺熏蒸过。
    一般都没问题,只要没有被硫磺熏制过就可以的,银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。感谢您的询问,希望我的回答可以帮到您!祝您美丽健康!

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